주방을 오래 쓰다 보면 주방 후드 필터나 상판, 선반 등에 기름때가 점점 쌓이게 된다.
겉으로는 잘 안 보여도 후드 필터 내부나 후드 안쪽엔 찐득한 기름이 고여 있을 수 있고, 그대로 방치하면 냄새도 올라오고 위생에도 좋지 않다.
한동안 미루고 있었던 후드 청소를 이번에 제대로 해봤다.
집에 있는 과탄산소다와 소독용 에탄올만 있으면 생각보다 어렵지 않게 기름때를 제거할 수 있다.
필터부터 후드 내부, 주방 기구까지 깔끔하게 청소한 과정을 정리해본다.
준비물
- 과탄산소다: 후드 필터 세척에 사용.
- 소독용 에탄올: 후드 외부, 내부, 주방의 기름 찌든 때 제거에 사용.
- 물티슈: 기름때를 닦아낼 때 사용.
- 마스크: 과탄산소다나 에탄올 사용 시 발생할 수 있는 자극성 냄새 또는 기체 흡입을 막기 위해 착용.
- 고무장갑: 손 피부 보호용. 특히 에탄올은 손을 건조하게 만들 수 있으므로 착용 추천.
청소 전 안전수칙 및 주의사항
- 혼합금지: 과탄산소다와 에탄올은 각각의 용도로 사용해야 하고, 절대 섞어서 사용하지 않는다. 예기치 않은 화학 반응이나 유독 가스 발생 등 심각한 안전 문제가 발생할 수 있다.
- 보호 장비: 과탄산소다 및 에탄올 사용 시 피부를 보호하기 위해 고무장갑을 착용한다. 또한 뜨거운 물과 세제가 섞인 물이 눈에 들어갈 위험성이 있으므로 보안경 착용을 권장 한다.
- 충분한 환기: 청소 중에는 반드시 창문을 열어 환기 하고, 호흡기를 보호하기 위해 마스크 착용을 권장 한다.
- 화상 주의: 뜨거운 물을 사용할 때에는 화상에 각별히 주의해야 한다.
- 화기 주의: 에탄올은 인화성이 높으므로, 반드시 불꽃이나 뜨거운 표면으로 부터 멀리 떨어진 곳에서 사용하도록 한다.
- 재질 주의: 과탄산소다는 강한 알카리성으로, 일부 금속(특히 알루미늄)에 장시간 노출시 부식을 일으킬 수 있으므로 노출 시간을 적절히 하고, 청소 후에는 깨끗하게 헹궈야 한다. 후드 필터의 변색이나 부식이 염려 된다면 눈에 잘 띄지 않는 부분에 소량 테스트해보는 것이 좋다.
에탄올의 경우, 플라스틱이나 도장면을 손상시킬 수 있다. 염려가 되는 경우에는 눈에 잘 띄지 않는 부분에 소량 테스트해보는 것이 좋다. - 전원 끄기: 후드 청소 시 반드시 후드의 전원을 끄고 플러그를 뽑아 감전 사고를 예방하도록 한다.
과탄산소다로 주방 후드 필터 기름때 제거
싱크볼에 후드 필터를 넣고 뜨거운 물을 채운다.
양념통 선반이나 기타 주방 기구 중 물에 담글 수 있는 기름때 묻은 도구들도 함께 넣어준다.
물이 충분히 뜨거워야 기름때가 잘 불어난다. 끓는 물은 금속 변형 우려가 있어 너무 높은 온도는 피한다.
기체를 흡입하지 않도록 마스크를 착용하고, 창문을 열어 환기한 다음 과탄산소다를 약 2숟갈 정도 넣는다.
물에 먼저 희석한 후 필터를 넣는 것이 좋고, 필터 위에 직접 뿌리거나, 너무 오래 담가두는 것은 알루미늄 변색 등의 원인이 될 수 있으므로 주의한다.
과탄산소다가 없다면 베이킹소다와 식초를 함께 사용해도 어느 정도 효과를 볼 수 있다. 단, 세정력은 과탄산소다보다는 떨어진다. 베이킹소다와 식초를 사용할때에도 마스크를 착용하고 창문을 열어 환기하는 것을 잊지말자.
5~10분 정도 지나면 기름때가 허옇게 분리된다. 샤워기나 수도꼭지로 충분히 헹궈낸 다음, 남은 기름때는 수세미에 주방세제를 묻혀 닦아낸다.
필터의 망 사이에 기름떼가 남아 있을 수 있으므로 끝부분까지 꼼꼼히 확인한다.
에탄올로 후드·주방기구 기름때 제거
후드나 주방기구처럼 물에 담그기 어려운 것들은 소독용 에탄올을 물티슈에 묻혀 닦아내면 효과적이다.
특히 금속, 플라스틱, 세라믹 재질에 잘 작용하며, 빠르게 증발하여 마무리도 간편하다.
마스크를 착용한 뒤, 물티슈에 에탄올을 충분히 묻혀 닦아낸다.
심하게 찌든 부분은 에탄올 물티슈를 덮어두고 1~2분 정도 불린 후 닦으면 훨씬 쉽게 제거된다.
단, 에탄올은 소재에 따라 표면이 변색되거나 도장이 벗겨질 수 있으므로,
가전제품이나 도장면 등은 작은 면적에 테스트 후 사용한다.
특히 플라스틱이나 유광 코팅 면은 민감하니 주의.
후드 내부는 기름때가 찌들어 있거나 고여서 후드 필터로 떨어지기도 한다. 냄새와 위생 문제가 발생할 수 있으므로 청소를 해주면 좋다.
후드 내부를 닦을 때는 반드시 전원을 차단한 상태에서 진행하는 것이 안전하다.
내부에는 전기 부품이나 날카로운 구조물이 있을 수 있으니 고무장갑 착용 후 조심히 닦는다.
에탄올은 인덕션, 가스레인지 주변의 기름때 제거에도 유용하며,
조리 후 바로 닦으면 쉽게 청소가 가능하다.
후드 필터의 기름때를 빠르게 제거 할 때에도 물티슈에 에탄올을 충분히 묻혀 닦아내면 도움이 된다.
기름때 제거 완료
청소를 마친 후에는 필터와 기구들을 그늘에서 충분히 건조시킨다.
직사광선은 플라스틱 변형이나 변색의 원인이 될 수 있으므로 피하는 것이 좋다.
후드 필터를 장착하기 전, 망 사이에 수세미 찌꺼기나 먼지가 남아 있지 않은지 꼼꼼히 확인한다.
이물질이 남은 채로 사용할 경우, 조리 중 음식에 섞일 위험이 있으므로 주의가 필요하다.
마무리
후드 필터는 과탄산소다를 이용하면 생각보다 쉽고 깨끗하게 세척할 수 있고,
소독용 에탄올을 잘 활용하면 주방 곳곳의 찌든 기름때가 확실히 잘 닦인다.
청소는 조금 힘이 들긴 했지만,
기름때가 말끔히 제거된 후드와 필터를 보니 속이 다 시원하다.
기름 찌든 냄새도 좀 없어진 것 같고 주방 위생이 눈에 띄게 개선된 느낌이다.
기름때가 쌓이면 청소가 더 어려워지기 때문에,
2~3개월에 한 번 정도는 필터와 후드를 점검하고 청소해주는 걸 추천한다.